Protection sanitaireL’ensemble des maladies, parasites ou accidents physiologiques et climatiques tendent à réduire les potentiels quantitatifs et qualitatifs du vignoble. Aussi nous devons y veiller.
La protection sanitaire s’inscrit dans une politique globale de conduite du vignoble. Ici, la politique en question est basée sur la protection raisonnée afin d’assurer un équilibre feuilles/grappes et l’usage optimal des pesticides (choix des matières actives, des doses et des dates).
Utilisation optimale d’un appareil avec récupérateurs (50 à 80 %) ayant un effet économique et un effet important sur l’environnement.
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