C D E F H L M P R S T U

ECOULAGE

Lorsque la fermentation alcoolique est achevée et la macération suffisante (vin rouge), l'écoulage est l'opération qui consiste à retirer la totalité du vin, généralement en le laissant s'écouler par le robinet inférieur de la cuve de vinification.


En choisissant d'accéder à ce site, vous certifiez être majeur et avoir connaissance de la réglementation en vigueur
dans votre pays relative à la consultation des sites Internet sur les boissons alcoolisées.
Copyright © www.judicael-delphine.fr - Hébergement www.msclub.com

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION