Lexique viticole, lettre C

CABERNET FRANC
Cépage présent dans les vignobles bordelais, de la Loire et du Sud Ouest Arômes de poivron,  ... ( CABERNET FRANC en détails)
CABERNET SAUVIGNON
Cépage présent dans les vignobles bordelais, de la Loire et du Sud Ouest, ainsi que du languedoc, ro ... ( CABERNET SAUVIGNON en détails)
Cuves
cuves à « chapeau flottant » () : Le chapeau est posé sur le vin et il descend au fur et à mesur ... ( Cuves en détails)
Cépage
La notion de cépage (variété des plans de vigne utilisés) permet de distinguer les types de vin. Cet ... ( Cépage en détails)