Un petit mot de Jean Bruno

11/05/2017

Un petit mot de Jean Bruno Le printemps s’éternise, après un mois d’avril exceptionnellement chaud, la chaleur nous a fait défaut en fin de mois !!!

Et si ça devait être confirmé, nous avons subit plusieurs gelées sur vigne les 27 et 28. Plus de 50 % du vignoble charentais ont été sérieusement touchés. Pour la plupart des parcelles la récolte à ce jour pourrait se situer à 10 ou 15 % d’une année normale. Mais les… ( …)

Le produit du Jour

Cognac Grande Fine Champagne VSOP

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Cognac de plus de 8 ans de vieillissement dans nos chais. Très belle couleur et excellents arômes. A consommer en tant que Cognac nature mais aussi pour vos long drink. Je vous conseille d'ailleurs d'essayer 1 à 2 cl de VSOP + notre Pétillant de raisin. ( Cognac Grande Fine Champagne VSOP…)
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Venez découvrir nos cognacs, vins de pays ...

L'idée consommation du jour

Lancer franc

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  • 2 cl de Cognac
  • quelques cubes de glace
  • jus d’orange
  • un trait de crème… ( …)
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    REMONTAGE

    Opération intégrante de la vinification des vins rouges principalement, qui consiste, à l'aide à le…  (REMONTAGE définition complète)
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