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La vigne

Le terroir viticole

C’est le sol, caractérisé par son origine géologique et sa nature pédologique (calcaire et argile).  ... (lire la suite)

Le porte-greffe

Le choix est souvent imposé par des contraintes pédologiques (calcaire, argile, humidité ou sécheres ... (lire la suite)

Mode de conduite

C’est la densité de plantation et la hauteur de palissage.  ... (lire la suite)

La densité de plantation

  • Le cépage Ugny blanc est implanté en vignes larges pour 50 % (3m x 1,30m) et en vignes classique ... (lire la suite)
  • La hauteur de palissage

    La hauteur de palissage détermine la surface foliaire exposée aux rayons du soleil, donc les capacit ... (lire la suite)

    Les Cépages

    La propriété possède un nombre important de cépages différents. Le plus représenté est l’Ugny blanc, ... (lire la suite)

    La taille d’hiver

    Comme l’éducation des enfants, elle est très importante et détermine l’avenir de la plante. Elle dét ... (lire la suite)
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