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Les fumures

  • Comme précédemment la connaissance du vignoble (terroir, climat, porte-greffe, cépages) nous renseignent sur les besoins de la plante et nous permet d’établir des objectifs quantitatifs et qualitatifs.
  • Le type de fumure retenu est un amendement organique pour l’ensemble du vignoble, avec un dosage modulé en fonction des sols et de la vigueur de la vigne.
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