Un petit mot de Jean Bruno

24/06/2013

Un petit mot de Jean Bruno Nous voici en été… après avoir subi deux hivers et… un automne en huit mois ! (je vous ai mis dans "recettes-cocktails" la recette de mon grog !)

Si l’année 2011 a été particulièrement précoce et 2012 une année « normale », 2013 sera probablement fort tardive !
Aujourd’hui 24 juin, la floraison de l’ugni blanc, cépage principal du Cognaçais, commence à peine ; dans une dizaine de de… ( …)

Le produit du Jour

Cognac Grande Fine Champagne XO  ovale-carré

Cognac Grande Fine Champagne XO ovale-carré

Vieux Cognac d'une grande ampleur, et d'une richesse aromatique remarquable saura plaire à l'amateur comme à l'initié.

A déguster dans un verre à cognac impérativement. ( Cognac Grande Fine Champagne XO ovale-carré…)
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Venez découvrir nos cognacs, vins de pays ...

L'idée consommation du jour

Le sabayon glacé au cognac

Le sabayon glacé au cognac

Ingrédients



  • 5 jaune d’œuf
  • 35 cl de crème fraîche
  • 150 g … ( …)
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    Le vocabulaire viticole

    Mode de conduite

    C’est la densité de plantation et la hauteur de palissage. …  (Mode de conduite définition complète)
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