Un petit mot de Jean Bruno

29/06/2016

Un petit mot de Jean Bruno Fin mai le vignoble charentais a été une fois de plus touché très fortement par la grêle ; comme de nombreux autres vignobles français. Sans oublier les biens privés sinistrés par les inondations…
Mais nous arrivons enfin vers quelque chose qui ressemble à un été !
Néanmoins, pour ceux d’entre vous qui possèdent quelques ceps de vigne, soyez vigilants vis-à-vis du mildiou sans négliger …… ( …)

Le produit du Jour

Chocolats au cognac liqueur et palets ganache au cognac

Chocolats au cognac liqueur et palets ganache au cognac

Fins chocolats, palets ganache au cognac, par un maître chocolatier de la région à partir d'un vieux cognac de la propriété. ( Chocolats au cognac liqueur et palets ganache au cognac…)
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Venez découvrir nos cognacs, vins de pays ...

L'idée consommation du jour

Le sabayon glacé au cognac

Le sabayon glacé au cognac

Ingrédients



  • 5 jaune d’œuf
  • 35 cl de crème fraîche
  • 150 g … ( …)
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    Taille de l’hiver

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